7 Foods That Can Stain Your Teeth

你有牙齒變黃的問題嗎？即使你每日勤力刷牙，仍然無法根治牙齒泛黃。你可能不知道其實飲食會大大影響牙齒亮白的程度，長期進食 7 種食物及飲料會容易影響牙齒表面的琺瑯質。beame 向你逐一講解，告訴你如何避免牙齒變黃。

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令牙齒變黃的 7 種食物

咖啡、茶

咖啡漬及茶漬是大家都耳熟能詳的牙齒變黃元兇，兩者都色素較深。試想象連你每日飲用的杯都會被染上顏色，牙齒當然也會漸漸染色。加上內含的單寧酸會破壞琺瑯質，原因會在下文詳述。

碳酸飲品

首先碳酸飲品可能含有大量檸檬酸和磷酸，長期反應會侵蝕琺瑯質表面。汽水更含有大量糖分，更會引起蛀牙等問題。

柑橘類水果及果汁

水果之中通常會含有果酸，特別是口感已帶酸味的柑橘類，例如檸檬及提子都是大家日常容易接觸到的水果。它會使琺瑯質鬆軟，再次進食帶色素的食物時，牙齒便很容易上色。

醬油

各種醬油都含有豐富的色素，即使每次都只是配以少量佐食。但極為深沉的色素，容易改變牙齒的顏色。

糖果

糖果不可以說是直接令牙齒轉黃的因素，但豐富的糖分絕對會大大增加琺瑯質被破壞的風險。如果是軟糖，如太妃糖、牛奶糖等，在進食後有機會長時間黏附在牙齒上。細菌便有機會與糖反應，形成酸侵蝕琺瑯質。

紅酒

紅酒由葡萄製成，若沾在衣服上容易染色，在牙齒同樣會染色。與咖啡及茶同樣，紅酒內含單寧酸。在飲用紅酒後，宜盡快清潔口腔。

咖哩

製作咖哩時主要會使用到薑黃，鮮黃色的咖哩歸功於當中的薑黃素。同屬天然食物色素，特別容易令牙齒直接變黃。

3 個注意點使牙齒保持潔白

緊記酸性食物會對琺瑯質造成影響

主要有兩種原因使酸性物質成為保養牙齒的天敵，首先是長期的酸性覆蓋在牙齒表面會侵蝕琺瑯質，這可能會使口腔中的細菌更容易附著在牙齒表面，增加蛀牙和牙周疾病的風險。老年人的牙齒較黃，正正原因是琺瑯質已經較薄，使較黃的牙本質露出。其次便是酸性物質與口腔內的細菌再次反應，加速了破壞琺瑯質的速度。

用飲管飲用含單寧酸的飲料

單寧酸可能會導致牙齒變色，這是因為單寧酸可以附著在牙齒表面，形成一層深色的薄膜，使牙齒變得暗淡。此外，單寧酸還可以讓牙齒表面變得更加粗糙，影響如上述酸性食物相同。如果你不想戒口？唯有用飲管降低飲料與牙齒接觸的機會。當然最好的做法便是減少進食含大量單寧酸的食物及飲品。

使用全瓷美白牙貼

如果你的牙齒已經變黃，想盡快回復到原本亮白的模樣。全瓷美白牙貼可以直接覆蓋在牙齒表面，瞬間可見成效。因為全瓷製成，不用戒口都不會對牙齒顏色造成任何影響。

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參考資料：

衛生署口腔健康教育事務科